アラフォーシングルママですが何か!?

6年前に離婚して、小5の娘とシングルママライフ奮闘中!

休みの日は揚げ物が多くなる、、、、。

というのは、娘のリクエストだからです〜。

平日は私の実家で晩御飯も食べているので、(揚げ物も出るんですけどね)

休みの日に私が晩御飯を作るときは、基本的に娘のリクエストにこたえます。

昨日はコロッケ。

職場で新ジャガをいただいたので、コストコのプルコギビーフと一緒にコロッケに。

美味かったです。

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今日は、

大葉チーズの豚肉巻き揚げ。

(我が家ではクルクル巻きといっています。)

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コストコの豚肉で、大葉とチーズをクルクル巻いて、揚げます。

美味しいです〜。

明日から走ります!!!!(たぶん)

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