シングルママ おひとりさま日記

高校生の娘さんと毎日奮闘。

眠い木曜日。

5連休明けとなる、木曜日。

昨日何故か一睡もできなかった。

昼間は眠くはならなかったけど、今、激しく眠い。

とっとと風呂に入って寝ることにする。

 

今朝は、どうせ眠れないなら、と5時前に起きて、

ゴソゴソ仕事をしました。

朝の時間って、結構集中できるし、ゆとりがあるな、と思いました。

無理して夜、仕事するのではなく、朝仕事してみようかな、

と思いました。

 

100均で小さい蜂蜜を購入。

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バタートーストにたっぷりかけて、激うま。

絶対太るやつ!

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眠れないで、鬱々してたら、キウイブラザーズの新作CMが!

ちょっとミュージカル調でかわいかったです。

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www.youtube.com

 

 

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燻製に挑戦。スモークチキン激うま!

GW最終日となりました。

昨日は念願の燻製に挑戦しました!

 ずっとやってみたかったんだ〜

教科書にしたのはこちらの本。

 

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なに作ろうかと迷いましたが、初心者なので、

スモークチキンと燻製たまごに決定!

くんたまの方は前日からちょっと下ごしらえしました。

 

 チップは、オールマーティーっぽいヒッコリーをチョイス。

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奮発してスノーピークのコンパクトスモーカーを購入。

もと取るためには使いまくらなければ!

 

チップを敷いて、

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材料を並べたら火をつけてふた。

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おお〜煙が!

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5.6分で完成。

燻製っぽい匂いはするけど、どうやろう。

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チキンの方はまだ生なので、食べる前にソテーします。

ニンニクも投入。

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じゃあ〜ん。

すっごいすっごい美味しかったです。

ビールがすすみまくり。

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くんたまも悪くなかったけど、

下味をつけすぎた!

しょっぱくなってしまった。

次はもうちょっと塩味を控えよう〜

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思ったほど手間がかからず、極上おつまみができてしまうので、

満足です。

もっと煙もくもくかと思ったけど、そんなこともなかった。

次は魚にも挑戦したいな〜

 

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雑草の花のかわいらしさよ。

 

なんていう草なのかは良くわかりませんが、

雑草の花というのは

なんでこんなに可愛らしいのおお〜

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これはカタバミ

かわゆい。

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ちょっと摘んできて飾ってみました。

でもすぐ萎れちゃう。

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やっぱりそのままにしておくのがいいのね。

しかも私は花粉症(雑草)

頭と顔がかゆい!

あほや〜

 

 

今日もまだ休み。

ニヤニヤ。

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この春に異動がありまして、仕事量が激増しました。

しかも、苦手な仕事が多い!(事務系)

なんとかしなければ、仕事に押しつぶされる!と思い、

しっかりタスク管理して、さっさか仕事を済ませて、

色々クリエイトなことを考える時間を確保したいと思います。

 

これもチャンス。

今までのような杜撰な時間管理では、やられる!

頑張らねば。 

 

GW、いろんな本を読もう〜と思っています。

 

 

う〜ん。

ぶっちゃけどっちもつまんない。

Kindle Unlimitedだから読んだ、という感じ)

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Notionは興味あります。

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朝寝坊ができないお年頃。

せっかくのお休みだし、朝寝坊するぞ〜

と張り切って眠りについても、

毎朝、6時半には起きてしまう。

毎日5時に目覚ましをかけているから、朝寝坊といえば朝寝坊か。

 

ちょっと抵抗して、

布団に入ったまま、iPadいじったり読書したりするけど、

7時半ぐらいで限界!

起きてコーヒー飲むか〜ってなりますね。

 

娘さんはまだまだ、眠り中。

昼までだって眠れてしまう若さがすごい。

 

ところで起きたら、リビングのテーブルの上に問題集が山積みに。

これって、スキャンしといて!ってこと?

するけどさ。

裁断できない本のスキャンって、

地味に時間がかかるんだよね。

いいけどさ。

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とりあえず、コーヒー飲んで、ご飯食べたら始めます〜

(休みでも、ぼーっとできない貧乏性)

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裁断できない本のスキャンはこちらを使います。

色々試してみたけど、これが一番綺麗だった。

お高いけど、元は取ります! 

 

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GW嬉しいいいいいい〜。

5連休2日目です。

どこにも行きませんが、仕事が休みでほんとに嬉しい!

(いや、仕事は好きですが、たまに休まないと。)

昨日は、串カツ大会!

お腹いっぱい、揚げ物を満喫しました。

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串と言いながら、串じゃないけど。

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貴重な休みなので、色々やりたいな。

 

このお鍋買ったんですよ。

びっくりするほど綺麗に揚がって大満足!

 

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娘さん、修学旅行から帰ってきました。

娘さんが修学旅行から帰ってきました。

予定通りの行程で、

楽しんできたようです。

ギリギリで行けてよかったです!

明日からは緊急事態宣言の影響が色々出てきそうです。

駅前のお店には、軒並み明日からは休業と張り紙をしてありました。

 

どこにも出かける予定はないけど、

ちょっと休みたい。

GWはよ来い!

 

お土産買ってきてくれました。

カステラ。美味!

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ヒロアカ 轟のストラップ 九州バージョン。(笑)

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ありがと。

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明日は緊急事態宣言が。

だからってわけじゃないけど、ずっと行ってみたかったコナズコーヒーに行ってきました。

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甘い系パンケーキにするか、

食事系パンケーキにするか、

それともハンバーガー、

それともエッグベネディクト、、、、、

と悩みましたが、

グリルチキンシーザーサラダパンケーキにしました〜

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でかい。

でもサラダが大部分だから大丈夫。

 

パンケーキの甘いと、チキンとサラダのしょっぱいが絶妙〜

コーヒーも美味しかったです。

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次はホイップクリームがブワッとのったのも食べてみたいな。

 

明日緊急事態宣言が出ますが(ばっちり出る県ですが)

娘さんは昨日から2泊3日の修学旅行に行っています。

ギリギリで行けてよかったです。

(修学旅行20日前から健康チェックと体温チェックが義務付けられていました〜)

 

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